En sesión extraordinaria, el Consejo Universitario de la BUAP aprobó el proyecto de ejecución del Comedor Universitario, un espacio que estará dirigido principalmente a estudiantes, aunque también dará servicio a toda la comunidad universitaria.
De acuerdo con el proyecto, el comedor funcionará conforme al calendario escolar y ofrecerá un menú variado, el cual podrá consultarse de manera anticipada a través de una aplicación móvil. Esta misma plataforma permitirá a los usuarios reservar su lugar con anticipación.
El Comedor Universitario no sustituirá a las becas alimentarias que actualmente otorga la institución, sino que las complementará, con capacidad para brindar hasta tres mil comidas diarias.
Asimismo, se contempla que alumnos de Gastronomía, Nutrición Clínica e Ingeniería en Alimentos realicen en este espacio su servicio social y prácticas profesionales, lo que reforzará su formación académica.
Con este proyecto, la BUAP busca garantizar a su comunidad estudiantil un servicio accesible y de calidad, al tiempo que impulsa la participación de diferentes áreas universitarias en su operación.
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